Ей там! Като доставчик на зърнени люспи, често ми задаваха някои доста интересни въпроса. Един, който изскочи наскоро, беше: "Мога ли да използвам зърнени люспи, за да покрия пилето?" Е, нека се потопим точно в тази тема и да разберем!
Първо, защо някой би искал да използва зърнени люспи, за да покрие пилето? Е, зърнените люспи могат да добавят уникална криза и аромат на вашето пиле. Вместо обичайните галета, зърнените люспи носят изцяло ново измерение на вашето пържено или печено пиле. Те могат да бъдат по -сладки, по -ядки или да имат по -сложен аромат на аромат в зависимост от вида на зърнените култури.
Нека поговорим за видовете зърнени люспи, които предлагаме. ИмамеХрупкава царевична люспа. Това са леки, ефирни и имат този класически аромат на царевица. Когато ги използвате за покриване на пиле, те създават супер хрупкав екстериор, който е трудно да се устои. Вкусът на царевицата също се съчетава много добре с пилешкото месо, което му придава малко сладък - пикантен ритник. Можете да си представите, че хапете в парче пиле с този тънък слой хрупкаво покритие от царевично люспи и това просто добавя съвсем ново ниво на удоволствие от вашата храна.
Тогава еПет черни мултигранови люспи. Тази е истинска мощност по отношение на аромат и хранене. Направен е от смес от черни зърна като черен ориз, черен сусам и черен боб. Когато се използва за покриване на пилешко месо, то не само добавя дълбок, земен вкус, но и малко хранителен тласък. Мултигренов аспект придава на покритието по -селски и сърдечна текстура, което е чудесно, ако търсите нещо малко по -съществено от типичното покритие.
И разбира се, ние имамеБели зърнени люспи. Това е по -неутрален - ароматизиран вариант, който го прави супер универсален. Можете да го подправите, но обичате да съответствате на ароматите, които искате за вашето пиле. Независимо дали отивате за пикантно, херби или дори сладко - и - кисело пиле, бялата зърнена люспи може да се адаптира към вашите вкусови предпочитания.
Сега, нека да влезем в практическата част от използването на зърнени люспи за покриване на пилешко месо. Процесът всъщност е доста подобен на използването на галета. Първо, ще трябва да приготвите пилето си. Можете да използвате пилешки гърди, бедра или барабани - каквото и да е вашето предпочитание. Измийте и потупвайте пилето сухо с хартиена кърпа. Това помага на пръчката на покритието по -добре.
След това ще искате да създадете обикновена станция за паниране. В едно плитко ястие разбийте яйце. В друго ястие изсипете зърнените си люспи. Можете да ги смачкате малко, ако искате по -фино покритие или да ги оставите на по -големи парчета за по -трогателна текстура. Потопете пилето първо в разбитото яйце, като се уверите, че е напълно покрито. След това го завъртете в зърнените люспи, докато не бъде напълно покрит.
Ако пържите пилето, загрейте малко олио в тиган на среден - силен огън. Уверете се, че маслото е достатъчно горещо, но не твърде горещо, че изгаря покритието. Поставете внимателно пилето с покритие в олиото и гответе за няколко минути от всяка страна, докато стане златисто кафяво и се готви. Ако печете пилето, загрейте фурната си до около 375 ° F (190 ° C). Поставете покритото пиле върху лист за печене, облицовано с пергаментова хартия или телена стойка. Печете за около 25 - 30 минути, прелиствайки пилето на половината път, докато се готви и покритието е хрупкаво.
Едно нещо, което трябва да се има предвид, е, че зърнените люспи могат да абсорбират повече масло от галета при пържене. Така че, може да искате да заличите пърженото пиле с хартиена кърпа след готвене, за да отстраните излишното масло. Освен това, тъй като зърнените люспи могат да бъдат малко по -деликатни от галетата, трябва да се справите с покритото пиле леко, за да избегнете падането на покритието.
Друг аспект, който трябва да се вземе предвид, са вкусовите комбинации. Можете да станете наистина креативни с това. Например, ако използвате хрупкавата царевична люспа, можете да добавите малко чили на прах и чесън на прах към натрошените люспи за пикантно - сладко пиле. С петте черни мултизърнести люспи, поръсване на розмарин и мащерка би подобрила земните аромати. А за бялата зърнена люспа, смес от лимонова кора и пармезан може да създаде пищно и сирене покритие.
По отношение на хранителната стойност, зърнените люспи могат да бъдат по -здравословна алтернатива на традиционните галета в някои случаи. Те често съдържат повече фибри и хранителни вещества, особено ако са направени от пълнозърнести храни. Това обаче зависи и от специфичната зърнена люспи и как се обработва. Някои зърнени люспи може да имат добавени захари, така че ще искате да проверите етикета, ако гледате приема на захар.
И така, можете ли да използвате зърнени люспи, за да покриете пилето? Абсолютно! Това е забавен и вкусен начин да превключите рецептите си за пиле. Независимо дали сте домашен готвач, който търси нов обрат на класическо ястие или готвач в ресторант, който иска да предложи нещо уникално, нашите зърнени люспи са чудесен вариант.
Ако се интересувате да изпробвате нашите зърнени люспи за вашето пилешко покритие или други кулинарни приключения, ще се радваме да чуем от вас. Можем да предоставим проби и да обсъждаме опциите за покупка на насипно покупка. Просто се свържете с нас и ние ще се радваме да ви помогнем да превърнете следващото си ястие с пилешко ястие истински победител.
ЛИТЕРАТУРА
- Общи познания за техниките за готвене и науката за храните
- Познаване на продукта за люспи от зърнени култури, предлагани от доставчика